スーパースカルプ旭・千林店では定期的にスタッフ会議をおこなっています。サロン内でしたりお店でしたり。今回はランチ会議!サロンのお隣【喫茶エル】さんです。マスターはお料理上手なので、どのメニューでもおいしいお店なんです。ヤッホー!
気づかれましたか?院長の顔。そう腫れてはるんです。柔術の練習中に相手の頭が当たった?そうです。もう4~5日になるので腫れも紫色もだいぶましになってこられましたが・・。格闘技ってこわいこわい。
その話はさておき・・スーザンと私はサンドイッチを注文したんです。するときれいで大きいパセリが真ん中にど~~んみなさんはサンドイッチや付け合わせのパセリは食べられますか?
院長とスーザンはいつもこのパセリを食べるんです!「美味しい美味しい」って。私は苦いからパス!でも実はこのパセリ、すごく栄養があってしかも育毛にも良いことをご存知ですか?
パセリはセリ科。鉄分やカルシウム、カリウム、ビタミンCやベータカロチンを含むとても栄養豊富な緑黄色野菜。消化作用だけでなく、抗酸化作用やリラックス効果、口臭予防効果があります。
ただ、アピオールという成分が子宮を収縮させる働きがあるので、妊婦さんは食べすぎ注意です。
でもお店だと、くたびれたパセリは嫌ですね。新鮮なパセリを買い、洗ってしっかりお水を切って冷凍し、冷凍室から出してすぐに揉むとパセリがパラパラになります。パスタに入れるとすごく美味しくなりますね。
そういえば前はマメにしていたのにすっかり忘れていました。この機会にまたパセリ使っていこうと思います。みなさんもパセリいかがですか?
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